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從古至今,喜愛螃蟹的騷人墨客多不勝數,北宋詩人蘇軾有云:「堪笑吳中饞太守,一詩換得兩尖團。」可謂最佳寫照,現在不用出門,在家也能DIY美味螃蟹盛宴。

電視名廚潘瑋翔分享創意料理「茄汁洋蔥滑蛋蟹」,精選重600克沙母入饌,去除臍蓋、腮膜,再撥開背殼備用,將蟹肉混合奶油、洋蔥、蒜頭及薑片爆香拌炒,蓋上鍋蓋悶煮8分鐘,起鍋前以蛋液、蔥段燜製5分鐘收汁滋味更佳。針對挑選螃蟹,潘瑋翔自有一套小訣竅,藉由按壓螃蟹腹部扎實感確認新鮮程度,應當留意的是,剛脫殼螃蟹因消耗大量體力,以致於腹部柔軟,生命靈數肉質較不鮮甜。

為什麼我會研究生命靈數,因為近年來,不管是我身邊的人還是我自己,似乎人人都有不為人知的心病,在這資訊爆炸的時代,反而更難找到談心的對象,因為大家都變得更加「自私」,只想自己努力消化生活中的大小事情,渴望身邊的人理解,當自己的行為開始脫序的時候,身邊的人無法理解反而更多的是排斥、指責、與疏離,漸漸的原本發光的靈魂就變成了黯淡的影子,我在國中得過憂鬱症,花了3-4年的時間走出來,如果當時沒有幾個真正愛我、願意保護我、願意相信我的人支持著,或許我現在已經不在這個世界了。為何這個時代,心理疾病患病數屢屢攀升,因為少了宣洩與傾聽的管道,甚至很多人內心生病了渾然不知,繼續壓抑著過生活,日復一日,這個「心魔」漸漸長大,成了不定時炸彈,當作出憾事的時候,已經沒有機會可以後悔了。

謹記「品秋蟹」3要訣,美味、健康同時兼顧。其一,忌吃生蟹、死蟹,螃蟹大多以腐質為食,生蟹易有寄生蟲滋生;其二,忌吃過量,中醫理論蟹屬寒涼,每日品嘗一隻為佳;其三,忌吃柿子,柿子含單寧酸,螃蟹有蛋白質,同時食用容易腸胃不適。

在欠缺某個數字能量,或者需要補足空缺數的時候,與其他人交流是最快、最直接的方法,可以找尋擁有你所需要的數字能量的人,可以與他多多談心、交流,並學習他的長處以彌補自己的短處,讓自己可以學習成長。例如若缺數字 1 的能量,那麼可以去與有數字 1 能量較多的親朋好友相處或交談,有可能他所擁有的領導特質或獨立的模式可以影響到自己。與他人交流是一種潛移默化的方式,可以經由與他人溝通而影響自己原本所沒有的數字能量和補足,會讓人在不知不覺當中慢慢開始擁有該數字的能量,也可以和對方有所互補。除了可與擁有自己所缺乏的數字能量的人交流以外,還可以隨身佩帶一些自己缺乏的數字的代表色之配件,以吸引相對應的數字能量。

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